酒工是什么专业
发表时间：2025-03-20 01:36:22
来源：网友投稿
酒工全称酿酒工艺与设备专业，是一门专注于酿酒技术和设备操作的专业。该专业旨在培养具备酿酒工艺知识、具备设备操作技能的复合型人才。学生需要学习酿酒原料、发酵技术、酒品质量检测等课程，掌握各种酒类（如白酒、啤酒、葡萄酒等）的酿造工艺。学生还需学习酒厂设备操作、酒品市场营销等方面的知识。毕业后酒工专业毕业生可在酒厂、食品企业、酒店等从事酿酒、品酒、技术管理等工作。
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