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烘焙师选什么专业

发表时间：2025-03-20 01:52:40 来源：网友投稿

选择烘焙专业，适合的专业包括食品科学与工程、应用化学、烹饪与营养教育等。食品科学与工程专业涵盖食品加工、食品添加剂、食品质量控制等方面，有助于培养烘焙师对食材和工艺的深入了解。应用化学专业则帮助烘焙师掌握食品化学原理，提升烘焙技巧。烹饪与营养教育专业则侧重于营养学和烹饪技能的结合，培养具有全面素质的烘焙人才。选择相关课程如食品微生物学、食品工艺学等，也能为烘焙师打下坚实基础。总之选择适合的专业，有助于烘焙师在技能和理论两方面全面发展。

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