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食品化工属于什么专业

发表时间：2025-03-20 03:43:44 来源：网友投稿

食品化工属于食品科学与工程专业的一个分支。这个专业主要研究食品在生产、加工、储存和运输过程中的化学变化，以及如何通过化学手段提高食品的品质和安全性。食品化工专业不仅涉及食品的化学成分分析，还包括食品添加剂的研发和应用，以及食品包装材料的研发等。简单来说食品化工专业就是研究如何利用化学知识来改善和保障食品的质量。

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