烹饪中专包括什么专业
发表时间：2025-03-20 04:24:08
来源：网友投稿
烹饪中专主要培养具有烹饪技术、管理和服务能力的中级应用型人才。专业设置包括但不限于：
烹饪工艺：学习烹饪原料知识、菜肴制作、面点制作等。
餐饮管理：学习餐饮行业管理、市场营销、财务管理等。
酒店管理：学习酒店运营、客房服务、餐饮服务等。
食品营养与卫生：学习食品营养学、食品安全与卫生等。
西餐烹饪：学习西餐原料知识、西餐制作技巧等。
烹饪中专还会开设一些辅助课程，如英语、计算机应用等，以拓宽学生的知识面。
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