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做寿司是什么专业

发表时间：2025-03-20 04:54:52 来源：网友投稿

做寿司的专业是“寿司制作专业”或“料理专业”中的寿司方向。这个专业主要学习寿司的历史、制作方法、食材选择和摆盘技巧等。要求学生掌握寿司刀的使用、米饭的蒸制、醋饭的制作、食材的处理以及寿司卷和散寿司的制作。学习内容包括理论学习与实践操作，通过专业培训，学生可以掌握制作正宗寿司的技能，并在相关餐饮行业从事寿司制作或管理等工作。

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