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烤面包是什么专业

发表时间：2025-03-20 05:40:55 来源：网友投稿

烤面包属于烘焙专业的一个分支。烘焙专业主要学习面包、蛋糕、饼干等食品的制作与工艺。烤面包专业要求学生掌握面包的配方、制作工艺、烘焙设备的使用以及食品卫生与安全等知识。这个专业注重实践操作，学生需要通过大量练习来提高自己的烘焙技能。毕业后可以在面包店、糕点店、酒店等场所从事面包制作、研发和管理工作。

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