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粮食酿造属于什么专业

发表时间：2025-03-20 07:06:50 来源：网友投稿

粮食酿造属于食品科学与工程专业。这个专业主要研究食品的生产、加工、保存和营养等方面。粮食酿造是指利用粮食如小麦、玉米、大米等，通过发酵、蒸馏等工艺生产酒类、酱油、醋等食品。学习这个专业，你将学习到化学、微生物学、食品工程等知识，掌握粮食资源的开发利用，为我国食品工业的发展贡献力量。

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