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厨师要考什么专业

发表时间：2025-03-20 07:54:02 来源：网友投稿

厨师要考取的专业通常是烹饪或食品科学与工程。烹饪专业侧重于烹饪技术和技巧的培养，包括食材的选购、刀工、火候控制等。食品科学与工程专业则更偏向于食品科学的理论知识和食品加工技术。这两类专业都能为厨师提供全面的知识和技能，帮助他们更好地从事烹饪工作。

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