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做配方是什么专业

发表时间：2025-03-20 08:24:31 来源：网友投稿

做配方的专业是食品科学与工程专业。这个专业主要研究食品的成分、加工工艺、营养价值和安全性等。学生需要学习食品化学、食品微生物学、食品工程原理等课程，掌握食品配方设计、加工、质量控制等方面的知识和技能。通过学习学生能够为食品行业提供科学合理的配方，确保食品的品质和安全。简单来说做配方的专业就是研究如何制作出美味、营养、安全的食品的专业。

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