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什么是高职饮食专业

发表时间：2025-03-20 08:28:46 来源：网友投稿

高职饮食专业是培养具备饮食服务与管理能力的专业技术人才的专业。它主要包括餐饮服务、食品营养、食品安全、餐饮管理等方面的知识和技能。学生需要学习烹饪技术、面点制作、食品营养学、餐饮管理等相关课程，掌握餐饮服务的标准流程、食品加工与制作、餐饮企业经营管理等方面的知识和技能。毕业后学生可以在酒店、餐厅、企事业单位食堂等从事餐饮服务、食品加工、营养配餐、餐饮管理等岗位。

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