酿酒专业学什么内容
发表时间：2025-03-20 08:52:25
来源：网友投稿
酿酒专业主要学习酿酒工艺、原料处理、发酵控制、酒类品评、酒厂管理等方面的知识。课程包括酿酒微生物学、发酵工程、酒类分析、酿造设备与工艺、酒品品评与营销等。学生将学习如何选用合适的原料、掌握发酵技术，以及如何进行酒品品评和市场营销。还会了解国内外酿酒行业的发展趋势和法规标准。通过系统学习，学生将具备酿酒工艺设计和生产管理的专业能力。
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