当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 炊事专业都学什么

炊事专业都学什么

发表时间:2025-03-20 09:28:02 来源:网友投稿

炊事专业主要学习烹饪技术、营养学、食品安全与卫生、餐饮管理等。课程包括刀工、烹饪技法、面点制作、烹饪原料学、营养配餐、餐饮服务与管理等。学生将掌握各种刀工技巧、烹饪方法,学会制作中式、西式、日式等不同菜系,还能了解餐饮企业运营管理和食品安全知识,为将来从事餐饮行业打下坚实基础。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!