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职高西点是什么专业

发表时间：2025-03-20 09:46:42 来源：网友投稿

职高西点专业是一门专注于烘焙技术和食品制作的职业教育课程。它涵盖了面包、蛋糕、饼干、甜点等多种西式糕点的制作工艺。学生将学习如何选择原料、制作流程、烘焙技巧以及食品安全等知识。课程还包括西餐摆盘、装饰技巧等，旨在培养学生的实际操作能力和创新思维。毕业后学生可在酒店、餐厅、烘焙店等场所从事烘焙师、糕点师等相关工作。

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