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酿酒行业专业学什么

发表时间：2025-03-20 09:53:40 来源：网友投稿

酿酒行业专业主要学习酿酒工艺、微生物学、生物化学、食品工程等知识。课程包括酿酒原料的采集与处理、发酵工艺、酒品质量检测、酒类产品开发等。学生将掌握酿酒设备操作、酒品品评、市场分析等技能，培养具备独立从事酿酒生产、管理、研发能力的高级应用型人才。简单来说就是学习如何制作各种酒类，了解酒的生产过程和品质控制。

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