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高职烧烤专业学什么

发表时间：2025-03-20 09:58:29 来源：网友投稿

高职烧烤专业主要学习烧烤技术、食材处理、烹饪理论、食品安全等方面的知识。课程包括烧烤工具与设备的使用、肉类、海鲜、蔬菜等食材的处理技巧、烧烤工艺、调味品的选择与使用、食品安全与卫生等。学生还将学习烧烤店的经营与管理、市场营销等知识，为将来从事烧烤行业打下坚实基础。

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