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发酵专业是什么学士

发表时间：2025-03-20 10:00:43 来源：网友投稿

发酵专业是一种涉及微生物学、化学工程和生物技术的交叉学科专业。该专业的学士学习内容包括微生物发酵的基本原理、发酵工艺设计、发酵产品的开发与生产等。学生将学习如何利用微生物的发酵作用，将原料转化为有价值的产品，如食品、饮料、医药、化工产品等。发酵专业培养的学生将具备微生物发酵技术的基本理论知识和实践技能，能在食品、医药、化工等行业从事发酵产品的研发、生产、质量控制和管理工作。

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