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专业寿用什么酱

发表时间：2025-03-20 10:05:20 来源：网友投稿

专业寿司使用的酱主要有酱油、芥末和醋。酱油用于蘸食，为寿司提供鲜美的口感；芥末则是用来刺激味蕾，增添风味；醋则是用来调味，特别是寿司醋，它是将米醋与糖、盐等调料混合而成的，用来拌饭或蘸食。这三种酱料搭配得当，能充分体现寿司的原汁原味。

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