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食质专业是什么

发表时间：2025-03-20 10:07:01 来源：网友投稿

食质专业即食品质量与安全专业，是一门研究食品从生产到消费全过程的质与量、安全性以及营养价值的学科。该专业旨在培养具备食品科学、质量管理、食品安全法规和检测技术等知识的复合型人才。学生将学习食品化学、微生物学、食品加工与保藏、食品安全与法规等课程，掌握食品检测、质量控制、风险分析等技能。毕业后可在食品生产、流通、监管等部门从事相关工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。

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