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粮食酿酒专业学什么

发表时间：2025-03-20 10:16:52 来源：网友投稿

粮食酿酒专业主要学习粮食的种植、收获、储存、加工以及酒类生产技术。课程包括粮食作物种植学、发酵工程、酿酒工艺学、食品营养学等。学生将掌握从原料选择到成品酒生产的全过程，包括发酵原理、酿酒设备操作、酒品品评等。还会学习食品安全法规、质量管理等知识，为从事酿酒行业打下坚实基础。

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