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大专面包专业学什么

发表时间：2025-03-20 11:28:49 来源：网友投稿

添加面点工艺、面包制作工艺、烘焙技术、食品营养与卫生、食品添加剂、食品机械设备与维护、市场营销与经营管理等课程。通过学习学生将掌握面包制作的基本技能，了解面包的起源与发展，学习面包制作的工艺流程，了解面包的品种、口味、形状等，培养具备创新精神和实践能力的高素质技术技能人才。

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