研究雪糕是什么专业
发表时间：2025-03-20 11:45:34
来源：网友投稿
研究雪糕的专业通常是食品科学与工程或者食品科技。这个专业主要研究食品的物理、化学和生物特性，包括食品的制作、加工、保存、营养以及品质控制等方面。具体到雪糕的研究，涉及冰淇淋的配方、生产工艺、口感、成分分析以及如何保持雪糕在运输和销售过程中的稳定性和新鲜度。通过这些研究，可以不断改进雪糕的品质，满足消费者对口感和健康的双重需求。
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