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食品工程专业属于什么

发表时间：2025-03-20 13:02:11 来源：网友投稿

食品工程专业属于工学门类下的食品科学与工程类。它主要研究食品的加工、保存、检测等方面的知识，培养具备食品生产、质量控制、产品研发等能力的高级工程技术人才。通俗来说食品工程专业就是学习如何将原材料变成美味、安全、营养的食品，并确保食品在生产、储存、运输等过程中的安全与质量。

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