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中餐加工学什么专业

发表时间：2025-03-20 14:29:57 来源：网友投稿

中餐加工学主要学习烹饪技艺、食品营养、食品安全等方面的知识。专业课程包括烹饪工艺学、烹饪原料学、中式烹饪技术、食品营养与卫生等。学生将学习如何制作中式菜肴，了解食材特性，掌握烹饪技巧，以及确保食品安全。毕业后可在酒店、餐厅、食品加工企业等从事烹饪、食品研发、管理等工作。

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