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做西餐是什么专业

发表时间：2025-03-20 15:08:20 来源：网友投稿

做西餐的专业通常被称为“西餐烹饪”或“西式烹饪”。在中国这个专业通常设置在高等职业教育院校的烹饪与营养教育专业中。学习西餐烹饪的学生需要学习基础的西餐理论知识和烹饪技巧，包括食材的选择、刀工、烹饪方法以及摆盘艺术等。课程内容通常包括西餐的历史、文化、营养学、食品安全以及各类西式菜肴的制作。毕业后学生可以从事西餐厅厨师、糕点师、面包师等职业。

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