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制糖工程专业学什么

发表时间：2025-03-20 17:57:13 来源：网友投稿

制糖工程专业主要学习糖料作物的种植、糖厂工艺流程、糖产品质量控制等知识。学生将学习如何从甘蔗或甜菜中提取糖分，掌握糖厂的生产工艺，包括原料处理、糖汁制备、结晶和精炼等环节。还会学习糖的质量检测、糖厂设备维护和管理、环境保护等方面的内容。通过这些课程，学生能够掌握制糖行业的专业技能，为将来从事糖厂生产管理、技术研发或市场营销等工作打下坚实基础。

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