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食品材料专业学什么

发表时间：2025-03-20 19:56:03 来源：网友投稿

食品材料专业主要学习食品加工、储存、运输和销售等环节中涉及的材料科学知识。课程内容包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学、食品包装材料学等。学生将学习食品的成分、结构、性质以及食品加工过程中的物理、化学变化，了解各种食品添加剂的作用和安全性。还将学习食品包装材料的种类、性能、选择与应用，以及食品加工设备的原理与操作。通过这些课程，学生能够掌握食品材料的专业知识和技能，为食品工业的发展贡献力量。

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