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学酿酒学什么专业

发表时间：2025-03-20 20:26:44 来源：网友投稿

学酿酒可以报考的专业有食品科学与工程、生物工程、酿酒工程等。食品科学与工程专业涉及食品生产、加工、储存等方面的知识，包括酿酒工艺。生物工程专业则侧重于生物学和化学原理在酿酒中的应用。酿酒工程专业则是直接针对酿酒技术，学习内容包括酿酒微生物学、酿酒工艺学、发酵工程等。这些专业课程会教授学生如何选择原料、控制发酵过程、优化酿造工艺，以及如何保证酒的品质和安全。

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