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做白酒是什么专业

发表时间：2025-03-20 20:43:44 来源：网友投稿

做白酒的专业主要是食品科学与工程专业。这个专业主要学习食品的化学、生物学、微生物学等方面的知识，以及食品加工、质量控制、食品安全等方面的技能。在白酒制作过程中，食品科学与工程专业的学生需要掌握发酵原理、酒类工艺、白酒品评等专业知识，以确保白酒的质量和口感。他们还需要了解白酒产业的相关法规和标准，以及市场营销等方面的知识。通过这些学习，学生可以掌握白酒生产的全过程，成为一名合格的白酒酿造师。

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