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糖化学专业是什么

发表时间：2025-03-20 20:50:20 来源：网友投稿

糖化学专业是一门研究糖类物质的结构、性质、合成及其应用的科学。糖类是生命活动中的重要物质，与生物体的生长、发育、繁殖等密切相关。糖化学专业要求学生掌握糖类的基本概念、分类、结构、性质，以及糖的合成、分析、改性等技能。毕业生可在医药、食品、化工等领域从事研究、开发、生产等工作。简单来说糖化学专业就是研究糖的学问。

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