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烤串专业是什么

发表时间：2025-03-20 22:12:04 来源：网友投稿

烤串专业主要是指培养具备烤串制作、经营管理、食品安全等方面知识技能的专业人才。该专业要求学生掌握肉类、海鲜等食材的选购、处理、腌制和烤制技术，了解各种调味料的搭配和运用。还需具备良好的卫生意识和食品安全知识，学会制定合理的经营策略和成本控制。毕业生可在烧烤店、餐饮企业、食品加工厂等领域从事相关工作。

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