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什么专业学做西点

发表时间：2025-03-20 23:40:25 来源：网友投稿

西点制作是一门涉及烘焙、甜品制作等领域的专业。想要学习西点制作，可以选择以下几个专业方向：1. 食品科学与工程专业，该专业涵盖食品生产、加工、保鲜等方面，为西点制作打下坚实基础；2. 烘焙与甜品专业，专门培养具有西点制作技能的专业人才；3. 酒店管理专业中的烹饪与烘焙方向，注重培养具备西点制作技能的酒店厨师。学习西点制作，需要掌握各种西点制作技巧，如面团制作、裱花、装饰等，还需要了解食材特性、烘焙工艺等。

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