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酿酒专业属于什么类

发表时间：2025-03-21 00:25:02 来源：网友投稿

酿酒专业属于食品科学与工程类。这个专业主要研究酒类的酿造工艺、质量控制以及酒文化等。学生需要学习发酵原理、微生物学、酒类分析、酿造工程等课程。毕业后可以在酒厂、食品检测机构、酿酒科研单位等从事相关工作。简单来说酿酒专业就是培养酿酒技术和酒文化研究人才的学科。

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