专业烤鱼用什么调料
发表时间：2025-03-21 02:23:29
来源：网友投稿
专业烤鱼调料主要包括以下几种：
腌料：料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉、葱姜蒜泥等，用于腌制鱼身，让鱼肉入味。
烤料：辣椒粉、孜然粉、五香粉、蒜粉、盐、糖、芝麻等，用于烤制时撒在鱼身上，增加香气。
蘸料：根据个人口味，可以选择蒜泥、香菜、香辣酱、豆瓣酱等，搭配烤鱼食用。
烤鱼时先将鱼腌制入味，然后烤至两面金黄，撒上烤料，最后搭配蘸料食用，这样烤出的鱼既有鱼的鲜美，又有各种香料的浓郁味道。
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