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烤鱼工程专业学什么

发表时间：2025-03-21 04:11:46 来源：网友投稿

烤鱼工程专业主要学习烤鱼制作、烹饪工艺、食品安全等方面的知识。课程包括鱼种识别、鱼品加工、烤鱼技术、调味品应用、食品安全与卫生等。学生将掌握烤鱼的烹饪技巧，如腌制、烤制、调味等，同时了解鱼类的营养价值、烹饪方法以及食品安全标准。课程还会涉及市场调研、经营管理等方面的内容，培养具备专业素质的烤鱼行业人才。

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