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职高烘焙专业学什么

发表时间：2025-03-21 04:51:26 来源：网友投稿

职高烘焙专业主要学习以下内容：基础烘焙理论知识，包括烘焙原料的特性和使用方法、烘焙工艺流程等；实操技能，如蛋糕、面包、饼干、曲奇等常见烘焙食品的制作；装饰技巧，包括糖艺、奶油霜等装饰手法；食品安全与卫生知识；以及烘焙设备的操作和维护。学生通过系统学习，能够掌握烘焙的基本技能，为将来从事烘焙行业打下坚实基础。

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