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厨师是什么专业类

发表时间：2025-03-21 05:04:51 来源：网友投稿

厨师专业属于烹饪与营养教育类。这个专业主要培养具备烹饪技术、营养学知识，以及餐饮企业管理能力的人才。学生需要学习烹饪原料、烹饪工艺、餐饮服务、营养卫生等方面的知识。课程包括烹饪理论、实践操作、餐饮管理、食品安全等。毕业生可以从事厨师、烹饪教师、餐饮企业管理等工作。

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