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烘焙是什么类专业

发表时间：2025-03-21 05:31:57 来源：网友投稿

烘焙是一门涉及面包、蛋糕、饼干等糕点制作的专业。主要学习内容包括烘焙原料的选用、糕点制作的工艺流程、烘焙设备的操作与维护等。学习烘焙专业，需要掌握一定的食材知识、烘焙技巧和创新能力。还要熟悉食品卫生与安全等相关法规。简而言之烘焙专业是一门培养糕点制作技术人才的实用型专业。

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