学西餐是什么专业
发表时间：2025-03-21 05:44:22
来源：网友投稿
学西餐的专业通常被称为“西餐烹饪与营养”或“西餐烹饪艺术”。这个专业涵盖了西餐制作的基础知识、技巧和理论，包括食材的选择、切割、烹饪方法、摆盘艺术等。学生需要学习各种西式菜肴的制作，如主菜、甜点、面包等。还会学习食品卫生、营养学以及餐饮管理等知识。专业课程通常包括理论教学和实际操作训练，让学生在专业的厨房环境中掌握西餐制作的技能。
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