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屠宰配送属于什么专业

发表时间：2025-03-21 06:00:15 来源：网友投稿

屠宰配送属于“食品科学与工程”专业下的“食品加工与检测”方向。这个专业不仅涉及肉类加工技术，还包括食品安全、冷藏保鲜、物流配送等方面的知识。学生需要学习如何将新鲜的肉类从屠宰场加工、包装，并安全有效地运输到市场或消费者手中。简单来说屠宰配送专业培养的是能够管理肉类产品从生产到销售全过程的专业人才。

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