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中式面点专业是什么

发表时间：2025-03-21 07:27:53 来源：网友投稿

中式面点专业是一门专注于学习制作中国传统面点的技术。这个专业包括对各种面粉、米浆等原料进行加工，制作出包子、馒头、饺子、面条、汤圆等多种传统面点。学生将学习面点的制作工艺、配方、造型和烹饪技巧。专业还涵盖面点营养学、食品安全和经营管理等知识。通过系统学习，学生能够掌握中式面点的制作技术，为从事餐饮业、食品加工等行业打下坚实基础。

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