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糕点师算什么专业

发表时间：2025-03-21 07:28:39 来源：网友投稿

糕点师属于烹饪专业中的一个细分领域，主要负责制作各种糕点、甜点等食品。他们需要掌握糕点制作的原料选择、配比、工艺流程和装饰技巧。糕点师需要具备良好的食材识别能力、审美观和创新意识，能够根据市场需求不断研发新口味和样式。这个专业要求学习包括烘焙技术、食品卫生、色彩搭配等课程，培养具备专业素质的糕点制作人才。

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