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高校美食专业学什么

发表时间：2025-03-21 07:29:45 来源：网友投稿

高校美食专业主要学习食品制作、烹饪技艺、餐饮管理等方面的知识。课程包括食材选购、烹饪方法、餐饮服务、食品营养与安全等。学生将掌握中式烹饪、西式烹饪、烘焙、餐饮管理等技能，并了解食品行业发展趋势。还会学习餐饮文化、食品法规等，培养具备创新精神和实践能力的复合型人才。

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