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食品专业笔试考什么

发表时间：2025-03-21 08:23:39 来源：网友投稿

食品专业笔试主要考查以下几个方面：一是基础知识，包括食品化学、食品微生物学、食品营养学等；二是食品加工工艺，涉及食品加工原理、设备操作、食品质量控制等；三是食品安全与卫生，包括食品安全法规、食品卫生标准、食品安全控制等；四是食品质量管理，涉及食品质量管理体系、食品安全风险评估等。考试题型包括选择题、填空题、判断题、简答题和论述题等。

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