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食品酿造专业是什么

发表时间：2025-03-21 08:26:15 来源：网友投稿

食品酿造专业是研究食品和饮料酿造技术的专业。学生将学习如何通过发酵、蒸馏等工艺制作啤酒、葡萄酒、白酒、酱油等食品和饮料。这个专业涉及生物学、化学、食品工程等多个学科，旨在培养学生掌握食品酿造的基本原理、工艺流程和品质控制等方面的知识和技能。毕业后学生可以在食品酿造企业、科研机构、质检部门等领域从事相关工作。

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