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烘焙属于什么技术专业

发表时间：2025-03-21 08:29:21 来源：网友投稿

烘焙属于烹饪与食品加工技术专业。这个专业主要培养具备烹饪技艺、食品制作、餐饮管理等方面知识和技能的专门人才。在烘焙方向学生将学习面点制作、面包烘焙、蛋糕装饰等技艺，了解食品卫生、营养学等相关知识。还会涉及餐饮服务、餐饮企业管理等方面的课程，为学生日后从事烘焙行业或相关领域工作打下坚实基础。简单来说烘焙专业就是培养能够制作各种美味面点和糕点的技术人才。

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