厨师技校学什么专业
发表时间：2025-03-21 09:03:25
来源：网友投稿
厨师技校通常开设以下专业：
烹饪工艺：学习烹饪基本理论、原料知识、烹饪技法、营养卫生等，掌握中式、西式烹饪技能。
面点工艺：学习面点制作技术，包括面包、蛋糕、馒头、包子等各式面点的制作。
酒店管理：学习酒店运营管理、前厅服务、客房服务、餐饮服务等，培养具备酒店管理能力的人才。
餐饮服务：学习餐饮服务礼仪、服务流程、菜品知识等，提高餐饮服务技能。
食品营养与卫生：学习食品营养学、食品安全、卫生法规等，培养具备食品营养与卫生知识的专业人才。
西餐烹饪：学习西餐制作工艺、原料知识、烹饪技法等，掌握西餐烹饪技能。
这些专业旨在培养具备烹饪、餐饮服务、酒店管理等方面技能的专业人才，为我国餐饮行业输送高素质的技术人才。
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