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药膳学属于什么专业

发表时间：2025-03-21 09:04:11 来源：网友投稿

药膳学属于中医养生类专业。它结合了中医理论和中国传统烹饪技艺，研究如何通过食物的搭配和烹饪方法，达到调理身体、预防疾病的目的。药膳学要求学生掌握中医药理论知识，了解不同食材的药用价值和性味归经，并能将这些知识应用于实际烹饪中。专业课程包括中药学、烹饪学、营养学等，旨在培养具备药膳制作和养生指导能力的专业人才。

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