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技校都有什么专业厨师

发表时间：2025-03-21 09:06:56 来源：网友投稿

技校厨师专业主要包括：烹饪工艺、中西式面点制作、烹饪营养与卫生、食品雕刻、宴会设计与制作等。烹饪工艺专业主要学习烹饪原料知识、烹饪技艺、烹饪设备使用等；中西式面点制作专业则专注于制作中式和西式点心；烹饪营养与卫生专业关注食品营养搭配与食品安全；食品雕刻专业培养学生制作各种美食雕刻艺术；宴会设计与制作专业则教授如何设计宴会菜单、布置宴会场地等。这些专业旨在培养具备烹饪技能和餐饮服务能力的高素质技术人才。

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