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烘培是属于什么专业

发表时间：2025-03-21 11:46:39 来源：网友投稿

烘焙通常属于烹饪或食品加工专业。它主要涉及食品制作与加工技术，特别是针对糕点、面包等烘焙食品的制作。学习烘焙专业，学生需要掌握面点制作、烘焙工艺、食品营养等方面的知识。还会学习如何使用烘焙设备、食材的选购与保存等实用技能。在我国烘焙专业通常设置在高等职业技术学院或部分本科院校的食品科学与工程专业中。

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