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气味专家学什么专业

发表时间：2025-03-21 11:48:14 来源：网友投稿

气味专家通常学习的是应用化学、食品科学与工程、香料香精技术与工艺或者环境科学等相关专业。这些专业课程会涵盖化学原理、香料化学、分子生物学、食品加工、环境监测等内容。学习过程中气味专家将掌握如何识别、分析、合成和评估各种气味，以及如何将这些知识应用于食品、化妆品、医药、环境监测等领域。他们可能会学习有机化学、分析化学、感官评价、生物化学等课程，并通过实验室研究和实习来积累实践经验。

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